Πρόκειται για δύο κλάδους που επλήγησαν (και συνεχίζονται να πλήττονται) δυσανάλογα από την κρίση που επιφέρει ο κορωνοϊός, κάτι που αποδεικνύεται πλέον κι από τα επίσημα νούμερα, καθώς -πανελλαδικά αλλά τοπικά σε επίπεδο Ροδόπης- η σύγκριση των τζίρων του β’ τριμήνου 2019 (Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος) με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2020 είναι αποκαρδιωτική. Άλλωστε, αυτό το τρίμηνο επιβλήθηκε η πλειονότητα των λουκέτων και των μέτρων περιορισμού της διασποράς του κορωνοϊού σε εστίαση και καταλύματα, άρα οι μεγάλες αποκλείσεις των τζίρων μόνο ‘έκπληξη’ δεν προκαλούν στους επαγγελματίες. Ωστόσο, αποτελούν ένα ακόμη ‘χαρτί’ -και μάλιστα επίσημο- στη διεκδίκηση οικονομικών μέτρων ανακούφισης από την Πολιτεία.
Στη μεγάλη εικόνα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, «οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της χώρας».
Η εικόνα πανελλαδικά
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 104.682.448 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.846.435.467 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (99,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (11,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 592.729.473 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59,0% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.446.782.662 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση (33,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών.
Η εικόνα στη Ροδόπη
Όπως πανελλαδικά, έτσι και σε επίπεδο Ροδόπης οι τζίροι κινήθηκαν αρκετά πτωτικά. Ο κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των καταλυμάτων κινήθηκε ως εξής:
Α’ τρίμηνο 2019 – 919.656 ευρώ
Β’ τρίμηνο 2019 – 1.437.173 ευρώ
Α’ τρίμηνο 2020 – 768.539 ευρώ
Β’ τρίμηνο 2020 – 390.755 ευρώ
Συγκρίνοντας τα δύο βασικά τρίμηνα (β’ τρίμηνο 2019 και β’ τρίμηνο 2020) παρατηρούμε μείωση τζίρου κατά -72,8%, που είναι μικρότερη από την αντίστοιχη πανελλαδικά (-94,3%). Μειώσεις από -70% έως -80% δέχθηκαν αντίστοιχα κι οι υπόλοιπες Π.Ε. της Περιφέρειας ΑΜΘ, με εξαίρεση τη Θάσο που ξεπέρασε το -90%.
Ο κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο υπηρεσιών εστίασης κινήθηκε ως εξής:
Α’ τρίμηνο 2019 – 7.181.345 ευρώ
Β’ τρίμηνο 2019 – 7.491.751 ευρώ
Α’ τρίμηνο 2020 – 6.797.719 ευρώ
Β’ τρίμηνο 2020 – 4.593.463 ευρώ
Συγκρίνοντας τα δύο βασικά τρίμηνα (β’ τρίμηνο 2019 και β’ τρίμηνο 2020) παρατηρούμε μείωση τζίρου κατά -38,7% που είναι μικρότερη από την αντίστοιχη πανελλαδικά (-59,0%). Η εστίαση της Ροδόπης επηρεάστηκε λίγο λιγότερο σε σχέση και με τις υπόλοιπες Π.Ε. της Περιφέρειας ΑΜΘ. Δείτε αναλυτικά τα στοιχεία για την Περιφέρεια ΑΜΘ στον οικείο πίνακα.
Γιατί φέτος «πονάει» περισσότερο
Μπορεί οι δείκτες στη Ροδόπη να είναι λιγότερο πτωτικοί σε σχέση με άλλους νομούς, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως η εικόνα είναι κάτι άλλο παρά αποκαρδιωτική. Μάλιστα, γνώστες της αγοράς εξηγούν στον «Χ» πως το β’ τρίμηνο κάθε έτους, δηλαδή οι μήνες Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος είναι κάθε χρόνο καθοριστικοί για την βιωσιμότητα των υπηρεσιών εστίασης και καταλυμάτων στο ν. Ροδόπης, ιδίως στην πόλη της Κομοτηνής. Πρόκειται για το τρίμηνο που υπάρχει αυξημένη κίνηση φοιτητών λόγω καλού καιρού, καθώς και μεγάλη κινητικότητα στην πόλη λόγω Ελευθερίων και λοιπών εκδηλώσεων (όπως ορκωμοσίες, συνέδρια, κλπ).
Μάλιστα φέτος, οι επιχειρηματίες των δύο κλάδων «πονούν» ακόμη περισσότερο, καθώς από το 2019 είχαν καλλιεργηθεί πολύ υψηλές προσδοκίες για δυνατούς τζίρους, λόγω των εορτών 100 ετών ελευθερίας της Κομοτηνής που και θα έφερναν κόσμο στην πόλη και θα έβγαζαν φοιτητές και Κομοτηναίους έξω από τα σπίτια τους.
Συνεπώς, το -ανεπιστρεπτί- χαμένο β’ τρίμηνο του 2020, σε συνδυασμό με το καλοκαίρι που πέρασε «ξηρό» για τους περισσότερους επαγγελματίες εστίασης και καταλυμάτων- ίσως αποβούν μοιραία για τη βιωσιμότητα των επαγγελματιών.
{Πηγή δημοσίευσης: https://www.xronos.gr/, του Διονύση Βοργιά, 20/8/2020}
